Tutti Pasta logra el certificado IFS

TUTTI PASTA ha logrado el certificado IFS 'Nivel Alto' (International Food Standard), uno de los títulos más importantes en materia de seguridad alimentaria en Europa. El certificado, extendido por AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación), supone un paso más en el compromiso de la empresa por lograr la excelencia en la elaboración de sus productos.

El certificado IFS fue creado en 2002 en Alemania por la Unión Federal de la Asociación del Comercio alemán (BDH) con el objetivo de crear una referencia común en materia de seguridad alimentaria. Un año más tarde se unieron a este proyecto los distribuidores franceses asociados en la Federación del Comercio y la Distribución francés (FDC). Otros países como Austria, Bélgica, Holanda, Polonia e Italia están apostando claramente por este modelo.

La BDH y la FDC han desarrollado esta norma bajo el paraguas de la Global Food Safety Initiative.Su objetivo es asegurar la seguridad alimentaria y controlar el nivel cualitativo de los fabricantes de productos. Además, su control hace referencia a todas las etapas de fabricación de los productos alimentarios.