Entre las actividades previstas destacó la jornada que tuvo lugar el martes 25 de noviembre organizada por el Ayuntamiento de Vitoria, en la que participó Tutti Pasta, y que bajo el título 'Seguridad alimentaria: punto de vista de la empresa y el profesional' sirvió para debatir sobre la calidad y la seguridad alimentaria, factores clave en el sector agroalimentario, tanto desde el punto de vista de la empresa (estándares y certificaciones), así como para el profesional que trabaja día a día en ellas (directamente o mediante servicios como asesoría, auditoría etc.).

La jornada comenzó a las 10.00 horas en la Sala Rene Cassin, en el Palacio de Congresos y Exposiciones Europa de la capital alavesa. David Verano, gerente del Área Agroalimentaria de Aenor fue el encargado de abrir la jornada. Después, participaron representantes de varias empresas, entre los que estuvo Daniel Palacio, director gerente de Tutti Pasta .
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