MASSA E RECHEIOS
5 variedades de Massa Fresca Recheada , cozida e congelada em rações individuais para a sua rápida preparação
Igualmente, podemos oferecer-lhe massa recheada com molho, em apresentações de dois kilos, prontas a ir ao forno.

· Canelones de Carne
Carne de porco, bechamel, água, paté de fígado, censura, farinha de trigo, cebola, amido modificado de batata, óleo de girassol, alho, sal, extractos de frango e carne e especiarias.



· Canelones de Atúm
30% (Atúm em óleo 32%, farinha de trigo, tomate fresco, pimento vermelho, molho napolitana, amido de batata, vinagre, leite gordo em pó, cebola, óleo de girasol, sal, E-471 e especiarias), Massa fresca com ovo 20% (Sêmola de trigo duro, ovo pasteurizado, água, sal e glúten de trigo), Queijo Emmental ralado 3%

· Canelones Vegetais
30% (Cogumelos, espinafres, queijo fundido, farinha, água, nata, azeite, alho, cebola, amido de batata, óleo de girasol, leite gordo em pó, sal, açúcar e especiarias), Massa fresca espinafres 21% (Sêmola de trigo duro, ovo pasteurizado, água, glúten de trigo, espinafres em pó e sal), Queijo Emmental ralado 3%

· Lasanha de Vitela
Molho napolitana, carne de vitela, bechamel, censura, água, cebola, óleo de girasol, amido modificado de batata, sal, alho e especiarias.

Conteúdo de carne de vitela do recheio: 36%.

MOLHO NAPOLITANA E QUEIJO EMMENTAL RALADO





· Lasanha Vegetal
Cogumelos, espinafres, queijo fundido, água, nata, farinha de trigo, azeite, cebola, alho, óleo de girasol, leite gordo em pó, sal, amido modificado de batata, açúcar e especiarías.

Conteúdo em vegetais (cogumelos e espinafres) do recheio: 65%.

QUEIJO EMMENTAL RALADO





CANELONES E LASANHAS COM BECHAMEL

Bandejas preparadas de 2 kg. de:

Canelones com bechamel, lasanha de vitela com bechamel e lasanha vegetal com bechamel.

Molho Bechamel : Leite gordo, sólidos lácteos, amido modificado de batata, óleo vegetal, sal, fosfato e alginato sódico e especiarias.

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PREPARAÇÃO:

1- •  O produto ultra congelado (-18º) permite-lhe um longo prazo de conservação em óptimas condições sem deterioração alguma. Directamente desde o congelador, prepare unicamente as proporções necessárias, colocando-as na bandeja de ir ao forno correspondente. e

2 -   Cubra as peças de massa recheada com molho bechamel. Também pode usar outros molhos que a Tutti Pasta distribui, como o -bolonhesa, ou o molho 4 queijos.



Por último, apenas resta adicionar a dose necessária de queijo ralado.

3 - Introduza a bandeja de massa no forno, aquecido previamente a 220º, deixando estar no forno durante 25 minutos.

Se considerar necesario, deixe gratinar durante os dois últimos minutos

De seguida retire a bandeja do forno e proceda a servir a ração solicitada no prato, pronta para o seu consumo.