MASSA
· Penne Rigate:
· Talharim com ovo:


· Spaghetti:


· Talharim com espinafres:


· Tortellini de ricotta-espinafre:

· Raviola de vitela:


· Fusili tricolore:

· Girasoli ai quatro formaggi:

· Lunette ai funghi:

· Gnocchi di patata:

Mais de 30 pratos de massa fresca totalmente personalizaveis à sua disposição e à dos seus clientes num sistema rápido e simples de utilizar que permite ao hoteleiro contar com uma ampla gama de pratos de massa sem nenhuns investimentos em maquinaría e pessoal qualificado ¡E tudo isso em menos de um minuto!

RAPIDEZ:
Um sistema rápido e simples que se adapta às necesidades da Hotelaria moderna. Em menos de um minuto pode contar com um delicioso prato de Massa Fresca com a vantagem de poder dispôr de até 30 combinações diferentes entre massa e molhos. Graças ao emprego da nova máquina os tempos de preparação reduzem-se assim com a simplicidade do seu manuseio.

PREPARAÇÃO:

1 - Introducção do produto
Devemos manter a água do recipiente entre 85º e 90º aproximadamente, nunca fervendo.

2 - ServIr a Massa

Em menos de um minuto a Massa Fresca aqueceu-se e é o momento que o cozinheiro Ihe pode dar o seu toque pessoal para conseguir o "Dente" desejado. Uma vez pronta a Massa, escorre-se no próprio cesto e deita-se directamente no prato.

3 - Servir o Molho

Os molhos já estão quentes nas suas couvetes, pelo que o cozinheiro já só deve escolher entre os cinco tipos de molho e personalizar o prato.

MOLHOS
Sabores tradicionais e modernos sempre com um alto nivel de qualidade na sua preparação e ingredientes que complementam a Massa Fresca..

MOLHO CARBONARA:


MOLHO BOLONHESA:

MOLHO ERVAS FINAS:


MOLHO AO FUNGHI:


MOLHO ROQUEFORT:


MAIS MOLHOS:

MOLHO QUATRO QUEIJOS
MOLHO AL PESTO